Македонско гравче тавче

Научете како да направите вкусен оброк следеќи ги инструкциите на овој рецепт "Македонско гравче тавче".

• Чекор 1

  Гравот се чисти, се мие и се става во тенџере. Се додава ладна вода и се остава да отстои преку ноќ. Гравот става во тенџере со чиста вода да се вари. Штом водата ќе зоврие, истата се истура и се додава нова вода.

• Чекор 2

  Во тенџерето се додаваат излупената главица кромид и сувите пиперки. Гравот се вари додека омекне, а по потреба се додава вода во тенџерето.

• Чекор 3

  Кон крајот, кромидот и пиперките се вадат во чинија и се пасираат.

• Чекор 4

  Во тава на оган се става 50 мл масло да се загрее. Во загреаното масло се додаваат кромидот, црвените пиперки, црвен пипер и запржува. Запржениот кромид се додава во тенџерето со гравот и се меша за да се соединат состојките. Гравот се зачинува со сол, црн пипер, буковска пипер и суво нане по вкус.

• Чекор 5

  Вака приготвениот грав се става во земјени тави. Ако има повеќе течност во тенџерето, истата се истура, а важно е да се добие густ грав. Тавите ги ставаме во загреана рерна на 250 степени. Гравот се печи околу 30 минути, додека се формира танка кора на површината.