1
ЧекорВарено то цвекло излупете го и исечете го на парчиња. Лукот исчистете го.
Ладни Предјадења
Лут намаз од цвекло
Кремаст и свеж намаз од варено цвекло, изматено со лук во сецко, па измешано со мајонез, јаболков оцет, сол и бибер. Се подготвува брзо, без готвење, и по желба може дополнително да се залути со мелена лута пиперка. Се служи на крекери, а одозгора може да се ренда малку кашкавал.
Време
30 мин
Порции
5
Тежина
Лесно
Состојки
за 5 порции
- 300 грама варено цвекло
- 3 чешниња лук
- 100 грама мајонез
- 2 супени лажици јаболков оцет
- Сол по вкус
- Мелен црн бибер по вкус
- 1 по желба мелена лута пиперка
Подготовка
5 Чекори
2
ЧекорСтавете ги цвеклото и лукот во сецко додека да се иситни.
3
ЧекорПрефрлете ја смесата во сад, па додадете мајонез, 2-3 лажици јаболков оцет, сол и мелен црн бибер по вкус.
4
ЧекорДобро измешајте со лажица додека намазот не стане кремаст и рамномерно обоен. Пробајте и по потреба дополнете со сол, бибер или оцет.
5
ЧекорАко сакате уште полут намаз, додадете малку мелена лута пиперка и повторно промешајте.
Совет од готвачот
Цвеклото исцедете го добро пред да го ставите во сецкото, за намазот да не биде воден. Оцетот додавајте го постепено и пробувајте, бидејќи цвеклото може да биде помалку или повеќе слатко. Намазот е повкусен ако одморе барем половина час во фрижидер. Чувајте го во затворен сад во фрижидер до 2 дена.
