Торта со четири какао кори, прелиени со млеко и рум, и два ванилини фила: еден со цреши и друг со мешано овошје од компот. Декорацијата од чоколада и шарени трошки го заокружува десертот.
за 10 порции
8 Чекори
Наведените количини во групата за тесто се за едно тесто, а потребни се две, па за второто употребете ги истите количини повторно. Загрејте ја рерната на 180 °Ц. Изматете ги јајцата со шеќерот додека не добиете густа пена. Додајте ги млекото, маслото, брашното, какаото и прашокот за пециво. Соединете со шпатула, мешајќи нежно за смесата да остане воздушеста.
Истурете ја смесата во помал сад и печете околу 20 минути на 180 °Ц. На ист начин подгответе и испечете уште едно тесто. Оставете ги двете теста да се изладат.
За филот, одвојте малку од млекото и разматете го пудингот во него. Остатокот од млекото загрејте го со шеќерот. Додајте го разматениот пудинг и варете со постојано мешање додека не добиете густ крем.
Оставете го кремот целосно да се излади, па соединете го со омекнатиот путер. Поделете го филот на два дела. Во едниот ставете ги исцедените цреши од компотот, а во другиот исцеденото мешано овошје.
Пресечете го секое изладено тесто на половина за да добиете четири кори. Измешајте ги млекото, шеќерот и румот за преливот, па рамномерно прелијте ги корите.
Наредете ја тортата по следниов редослед: кора па фил од цреши , кора па фил од мешано овошје.
Растопете ја чоколадата и прелиијте ја тортата и украсете по желба.
Оставете ја тортата неколку часа во фрижидер, за филовите да се стегнат и корите да го впијат преливот.
Добро исцедете го овошјето од компотите за филовите да не се разредат. Путерот нека биде омекнат, а кремот целосно изладен пред соединувањето, за да добиете изедначен фил.
