1
StepЦрниот домат убаво го миеме. Со помош на алатка го сечиме на танки ленти.
Главни јадења
Летна манџа од ролован црн домат, полнет со мелено месо и сирење
Летна манџа од ролован црн домат полнет со мешано мелено месо, ориз, сирење и зачини. Вкусно и декоративно јадење
60 min
Prep: 0 / Cook: 60
2
servings
Medium
Difficulty
5.0
1 Ratings
K
Katerina Naskova
This content is owned by the author and used with their consent.
Terms ↗5 hours ago
Ingredients
- 1 цело поголем црн домат
- 0 по вкус свеж босилек
Масло за пржење
- 0 по потреба масло
Брашно ако има потреба
- 0 по потреба брашно
Полнење
- 300 грама мешано мелено месо
- 1 парче мала главичка кромид
- 1 парче морков
- 0 по вкус масло
- 0 по вкус сол
- 0 по вкус бибер
- 0 по вкус зачин
- 0 по вкус магдонос
- 0 по вкус црвен пипер
- 40 грама ориз
- 100 грама бело сирење
- 1 парче поголем црвен домат
- 50 милилитри вода
Preparation
7 Steps
2
StepВо тава загреваме масло. Ако користите леплива тава, може многу нежно кришките црн домат да се извалкаат во малку брашно. Ги пржиме од двете страни, само благо да заруменат, да може да се виткаат.
3
StepНа загреано масло ги запржуваме кромидот и морковот. Го додаваме и меленото месо, убаво пржиме, со вилушка го растресуваме месото, да нема топки.
4
StepВо загреана вода го ставаме оризот да се вари, до половина, нека биде ал денте. Го процедуваме и го додаваме кај меленото месо. Додаваме свеж магдонос и црвен пипер. Убаво соединуваме.
5
StepСтаваме лист запржен црн домат, полна лажица од филот со мелено месо и парче сирење. Виткаме како ролатче.
6
StepДното на ватростален сад го постиламе со кришки црвен домат излупен. Врз него ги редиме ролованите црни домати.
7
StepНа секое ролатче ставаме кришка црвен домат и расфрламе свеж босилек. Ставаме многу малку вода, покриваме со капак и печиме во загреана рерна околу 30 минути.