1
ЧекорЦрниот домат убаво го миеме. Со помош на алатка го сечиме на танки ленти.
Главни јадења
Летна манџа од ролован црн домат, полнет со мелено месо и сирење
Летна манџа од ролован црн домат полнет со мешано мелено месо, ориз, сирење и зачини. Вкусно и декоративно јадење
60 мин
Подготовка: 0 / Готвење: 60
2
порции
Средно
Тежина
5.0
1 Оценки
K
Katerina Naskova
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗Пред 3 часа
Состојки
- 1 цело поголем црн домат
- 0 по вкус свеж босилек
Масло за пржење
- 0 по потреба масло
Брашно ако има потреба
- 0 по потреба брашно
Полнење
- 300 грама мешано мелено месо
- 1 парче мала главичка кромид
- 1 парче морков
- 0 по вкус масло
- 0 по вкус сол
- 0 по вкус бибер
- 0 по вкус зачин
- 0 по вкус магдонос
- 0 по вкус црвен пипер
- 40 грама ориз
- 100 грама бело сирење
- 1 парче поголем црвен домат
- 50 милилитри вода
Подготовка
7 Чекори
2
ЧекорВо тава загреваме масло. Ако користите леплива тава, може многу нежно кришките црн домат да се извалкаат во малку брашно. Ги пржиме од двете страни, само благо да заруменат, да може да се виткаат.
3
ЧекорНа загреано масло ги запржуваме кромидот и морковот. Го додаваме и меленото месо, убаво пржиме, со вилушка го растресуваме месото, да нема топки.
4
ЧекорВо загреана вода го ставаме оризот да се вари, до половина, нека биде ал денте. Го процедуваме и го додаваме кај меленото месо. Додаваме свеж магдонос и црвен пипер. Убаво соединуваме.
5
ЧекорСтаваме лист запржен црн домат, полна лажица од филот со мелено месо и парче сирење. Виткаме како ролатче.
6
ЧекорДното на ватростален сад го постиламе со кришки црвен домат излупен. Врз него ги редиме ролованите црни домати.
7
ЧекорНа секое ролатче ставаме кришка црвен домат и расфрламе свеж босилек. Ставаме многу малку вода, покриваме со капак и печиме во загреана рерна околу 30 минути.