1
ЧекорПрво пиперките ги печиме и ги оставаме во најлонска кеса да отстојат, за полесно да се излупат.
Ладни Предјадења
Ладно предјадење од печени пиперки и урда
Елегантно ладно предјадење со печени пиперки, свеж магдонос и кремаста смеса од урда и кисела павлака, зачинето со лимон, сенф и бибер.
Време
30 мин
Порции
1
Тежина
Лесно
ЛетоЕсен
K
Katerina Naskova
Сите рецептиПред 21 часа50 рецепти
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗Состојки
за 1 порција
- 1,2 парчиња црвена пиперка капија
- 1 цело лута пиперка
- 1 супена лажица маслиново масло
- ½ лажиче сол
- ¼ лажиче свежо мелен бибер
- ¼ лажиче сок од лимон
- 1 рака сецкан магдонос
- 2 супени лажици урда
- 1 супена лажица кисела павлака
- ½ лажиче триена сол
- ¼ лажиче сенф
- ¼ лажиче свежо мелен бибер
Подготовка
11 Чекори
2
ЧекорНа излупените пиперки им го отстрануваме семето и ги оставаме да одстојат во цедалка, со цел да излези секоја капка вода што ја содржат.
3
ЧекорПотоа ги ставаме пиперките во чашата на нутрибулет, додаваме маслиново масло, сол, бибер, лимон.
4
ЧекорСо кратки пулсирања убаво ја изедначуваме смесата.
5
ЧекорЈас сервирав во чаша.
6
ЧекорВрз слојот со пиперка обилно нанесуваме сецкан, свеж магдонос,
7
ЧекорВо мал сад на страна ги соединуваме урдата, киселата павлака, сол , ако има потреба, бибер, триена сол и сенф.
8
ЧекорИзедначуваме.
9
ЧекорОвие соединети состојки ги нанесуваме врз слојот со магдонос.
10
ЧекорИзрамнуваме, на површината посолуваме триена сол, декорираме со ливчиња магдонос, цветче циклама...
11
Чекорзадолжително оставаме да отстои во фрижидер барем 30 минути, за да се спојат вкусовите, па сервираме.
Совет од готвачот
Забелешка- може да се подготви поголема количина од ова мезе. На дното на подлабок сад може да се нанеси слојот со пиперки, па сецкан магдонос, па слој со урда...но тоа зависи од вашите потреби.
