1
ЧекорКвасецот ставете го во млакото млеко со шеќерот и малку брашно да втаса.
Пити и теста
Луди шупливи крофни
Шупливи, вкусни крофни идеален појадок или слатко уживање со најмилите.
60 мин
Подготовка: 0 / Готвење: 60
8
порции
Лесно
Тежина
5.0
1 Оценки
K
Katerina Naskova
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗8 јуни 2026 г.
Состојки
- 250 мл млеко
- 100 мл кисела вода
- 50 грама растопен маргарин
- 1 лажиче шеќер
- ¼ лажиче сол
- 0 по вкус кора од непрскан лимон
- 650 грама брашно
- 1 цело јајце
- 1 цело квасец
Подготовка
10 Чекори
2
ЧекорПостепено додадете ги течните состојки, па сувите состојки.
3
ЧекорЗамесете тесто да биде средно меко.
4
ЧекорОставете тестото да кисне 20 минути.
5
ЧекорСтаветего тестото на работната маса, посипете со брашно и нежно притиснете со дланките.
6
ЧекорСо сукало развлечете кора со дебелина од 6-8 мм.
7
ЧекорСо набрашнета чаша вадете форми.
8
ЧекорНаредете ги на чиста крпа и нека киснат уште 20 минути.
9
ЧекорСпуштаат се во загреан зејтин со умерена температура. Крофните почнуваат сами да растат, но слободно можете да ги попрскате со 1-2 лажици од зејтинот каде се пржат.
10
ЧекорИспржени крофни се редат на хартиени салфети и се наросуваат со шеќер во прав.
Совет од готвачот
Совет- не го премесувајте тестото одкога ќе скисни првиот пат, нека останат меурите воздух во тестото. Работете нежно со тестото.