1
ЧекорВо топлото млеко ставаме лажиче брашно, шеќерот и квасецот. Промешуваме и оставаме да се активира.
Пити и теста
Манастирска штрудла
Манастирска штрудла е слојна, свилена со мазно тесто,ароматична...моја омилена
60 мин
Подготовка: 0 / Готвење: 60
10
порции
Средно
Тежина
5.0
1 Оценки
K
Katerina Naskova
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗Пред 1 ден
Состојки
- 500 грама брашно
- 50 грама шеќер
- 30 грама свеж квасец
- 125 грама кисела павлака
- 60 грама путер
- 60 милилитри млеко
- 1 кафена лажица сол
- 1 пакетче ванила
- 2,5 парчиња јајце
фил
- 275 грама мелен орев
- 130 милилитри млеко
- 115 грама путер
- 100 грама шеќер
- 1 пакетче ванила
- 1 кафена лажица цимет
Подготовка
7 Чекори
2
ЧекорВо вангличка се ставаат активирани квасец, сол, ванила, киселата павлака, растопен путер и јајцата. Соединуваме убаво со вилушка. Постепено додаваме брашно и замесуваме мазно, нелепливо тесто. Го покриваме и оставаме да се дуплира.
3
ЧекорВо едно тенџере ставаме млеко, шеќерот, ванилата, циметот и путерот. На тивок оган оставаме да се соединуваат. Ги додаваме мелените ореви и готвиме на тивко додека не се згусни филот.
4
ЧекорВтасаното тесто поделете го на 2 или 3 дела, зависно од желбата за големина на штрудлите.
5
ЧекорСекое топче расучете го во правоаголна кора. Премачкајте со дел од филот и заролајте ролат.
6
ЧекорРедете ги штрудлите во плех. Оставете ги на топло 30 минути, па премачкајте ги со остатокот од јајцето.
7
ЧекорПечиме во загреана рерна околу 30 минути. Оставаме на решетка убаво да се изладат, па сечиме на парчиња.