1
ЧекорПрво во топлото млеко го ставаме квасецот, шеќерот и брашното. Промешуваме и оставаме да се активира.
Пити и теста
Слатка погача со тиква
Мека и ароматична слатка погача со сварена тиква, цимет и зачини за медењаци. Плетенчињата и сусамот ѝ даваат убав изглед и привлечна завршница.
Време
1 ч
Порции
8
Тежина
Средно
ЕсенЗима
K
Katerina Naskova
Сите рецептиПред 50 минути47 рецепти
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗Состојки
за 8 порции
- 30 грама свеж квасец
- 1 лажиче шеќер
- 1 лажиче брашно
- 180 милилитри топло млеко
- 1 кесичка ванила
- 1 лажиче цимет
- 1 лажиче мешавина на зачини за медењаци
- 2 супени лажици шеќер
- 130 грама сварена и исцедена тиква
- 1 на врвот на ножот пециво
- 1 зрно сол
- 1 цело јајце
- 450 грама брашно
- 50 грама путер
- Брашно по вкус
за премачкување
- 1 цело јајце
- 1 лажиче млеко
Подготовка
4 Чекори
2
ЧекорВо вангличка се ставаат пециво, сол, зачини, ванила, јајце и квасец. Се промешува со вилушка. Се додава тиквата и постепено од брашното. Се замесува средно меко тесто и постепено се додава растопениот путер. Се меси додека не се добие мазно тесто. Се покрива и се остава да се дуплира.
3
ЧекорПотоа се дели на 10 топчиња. 9 топчиња се ставаат во круг, во тава бр 26, обложена со хартија, а 10-то топче се дели на 2 дела. Од половината се прави засечена кифличка и се става во средината. Од останатото топче се сучи тенка коричка. Се дели со алатка на 24 тенки ленти. Се формираат 9 плетенчиња. Врз нив со цедалка се посипува брашно. Погачата се премачкува со јајцето со млеко.
4
ЧекорСе редат плетенчињата. Во средината се става сусам. Ми остана малку тесто и ставив по едно мало топче. Се остава на топло 30 минути и се пече во загреана рерна околу 35 минути. Испечена се вади на решетка да се излади, па се послужува со кафе, чај. Ароматична и многу мека погача е. Пробајте.
