1
ЧекорСе печат зелени пиперки, црни домати и лути пиперчиња.
Зимници
Домашен тиквешки пинџур
Домашен тиквешки пинџур е традиционален ,направен од печени пиперки,црн фомат,црвени домати и лук.
30 мин
Подготовка: 0 / Готвење: 30
4
порции
Средно
Тежина
5.0
1 Оценки
K
Katerina Naskova
Содржината е во сопственост на авторот и се користи со негова согласност.
Услови ↗Пред 11 часа
Состојки
- 1 килограм зелени пиперки
- 2 цели модри домати
- 3 цели лути пиперки
- 500 грама црвени домати
- 1 мала главица лук
- 125 милилитри масло
- 1 лажица сол
Подготовка
7 Чекори
2
ЧекорСе лупат, се кинат на парчиња и се толчат во дрвена лучница.
3
ЧекорСе земаат црвени домати, се лупат, се сецкаат и се ставаат на оган да се направат во сос.
4
ЧекорСе чисти една главица лук, се толчи во чиста лучница, се додава сол и капка по капка се додава масло со постојано вртење на лукот.
5
ЧекорНа таков начин треба да се добие смеса слична на мајонез.
6
ЧекорВо лукот се додаваат претходно истолчените пиперки, црни домати и сосот од црвени домати.
7
ЧекорСето убаво се меша и се служи во земјено тавче.